燕窝什么时候吃最好_燕窝的做法_燕窝多少钱一斤_哪些人不适合吃燕窝_正确炖燕窝的方法

10年摸索出来的鲜炖燕窝,花2杯奶茶的钱就能喝到

发布于 2019-03-19 21:39:35 分类: 燕窝的做法 浏览量 (474)

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福田有家主打燕窝的饮品店

藏了1%的森林燕窝

老板是地道潮汕人

10年摸索出来的鲜炖燕窝

只需要花2杯奶茶的钱就能喝到

店内还有潮汕单枞茶,可以减肥的水果茶 

| 一碗鲜炖燕窝的价格 = 两杯奶茶 |

燕窝,堪称饮品界的爱马仕,但在这里,只需要花两杯奶茶的钱就可以喝到上好的燕窝。

| 1%的森林燕窝 |

正宗的东西就是用好的食材简单做,这里的燕窝都是从马来西亚运回,选取1%的森林燕窝,为了保证燕窝的干湿度,老板自己加工,所以喝起来的燕窝既清香又健康~

哝,看看这官盏的厚度就知道啦,燕窝越厚营养越高,也较为耐炖。

|  泡30分钟+炖煮25分钟 |

好的燕窝,除了看厚度外,还得靠工艺。这家店做的是鲜炖燕窝,拒绝使用添加剂,都是当天鲜炖。从泡到炖,均用山泉水,很是讲究了。

泡只需要30分钟就够啦,网传泡2-3小时,会把燕窝的营养都泡流失的~(敲黑板,划重点!)

隔水炖的时间也需要拿捏好,25分钟就刚刚好,还要控住火候 ,低温炖煮才能尽可能保全营养。

不过说起来简单,做起来却得费不少功夫,老板研究了十年的燕窝,一碗燕窝的出炉还得根据实际情况把控,盯准每个环节,才能保证鲜炖燕窝的美味。

| 蛋清味最香的琥珀燕后 |

喝燕窝,建议先尝尝纯粹的琥珀燕后。用料越简,越能喝出它的原味,通俗点来说就是蛋清味啦~

这份燕窝只加了山泉水和冰糖,喝起来蛋清味不浓不淡刚刚好,还有回甘,建议慢慢品(一碗干的兄die切记)。

▌Tips:蛋清味并非越浓越好,也有可能是加了添加剂哦~

如果觉得不够甜的话,可以加上自制蜂糖。

02

| 百变燕窝有多种花样 |

在这家店,燕窝也有多种花样,除了冰糖燕窝外,还有浪漫的星空杯和七彩汤圆杯。

| 超级梦幻星空杯 |

燕窝也能有情调,满满的一杯,层次分明。底部是桃胶的橘黄,中间是燕窝的净白与海水的蓝,顶部是星空的蓝,还有桂花点缀。

感觉自己像是在深水里的鱼,抬头便看见星空和大海,超级梦幻。

想要喝甜一点,可以搅一搅星空,此时让人联想到毕加索画里的星空。

舀一勺,把桃胶和燕窝都吃进嘴里,比较满足。这款口味偏淡,加点蜂糖更好喝。

| 承包所有颜色的汤圆 |

高冷燕窝遇上俏皮汤圆,碰撞出别样的口味。

这种“小汤圆”都是手工做的,一杯里有7种颜色,每种都是不一样的味道哦~

火龙果味、烧仙草味、抹茶味......吃货简直就想一口包好多个球球!因为“汤圆”是水果制成的,所以吃起来有本身的甜味,与原味燕窝搭配甜度正好~

03

|  少女下午茶推荐  |

想来款走心下午茶,女生们都爱点的有这两款,可以减肥的水果茶和超有范的奶茶,作为女生,根本没有理由拒绝!

|  瘦瘦水果茶  |

喝不胖的水果茶,秘诀在于用雪燕代替奶盖,这小心机深得我心啦,怎么放肆怎么喝,雪燕营养丰富,还有助于减肥,大爱!

用潮汕单枞茶做茶底,配上新鲜草莓,颜值爆表,清甜不腻,还有回甘。吃时吸上几口厚厚的雪燕,心满意足。

▌Tip:雪燕看似燕窝,但其实是比较珍贵的植物木髓分泌物哦,是种新的滋补养品。

| 手冲咖啡的姐妹花奶茶 |

想喝奶茶的小伙伴,可以体验下这款凤凰甘泉,用手冲咖啡的方式冲奶茶,超级有范儿~

同样是用凤凰单枞打底,用牛奶代替水,奶茶味超级浓郁。

喝起来奶味很香醇,口感顺滑,走的时候都忍不住带上一杯。

04

| 老板的拿手功夫茶 |

老板是地地道道的潮汕人,藏了一手功夫茶。爱品茶的男生,来到这里估计能坐上两个小时了。

讲究食材的老板,就连选用的蜜兰香凤凰单枞,都是获过奖的。蜜兰香色泽带褐,香气清高。

无水沸,不出香,从润茶到出汤,都得快哦~

蜜兰香的汤色橙黄,滋味浓爽回甘,喝了会上瘾。

05

| 台湾风味的手工凤梨酥 |

完美下午茶,甜点不缺席。吃过这么多凤梨酥,就这里的最特别了。

第一给人感觉凤梨肉特密!咬在嘴里有微妙的酸甜和爽脆。实打实的凤梨肉,很是良心了。

店主说这都是自己用台湾进口的凤梨,手工炒的馅儿~难怪吃起来有浓郁的台湾风味。

06

| 花点时间,喝点好的 |

在深圳快节奏的生活中,慢下脚步,走进安佳堂,花点时间,就可以喝到价格亲民但上好的燕窝,静静享受下午茶时光。

在这家小却精致的店,可以感受到时间的流动,坐在室外,跟友人聊一聊,看着人来人往,身心惬意。

店内还有“摇钱树”,红彤彤的甚是温馨。走进这家店,享受一份精致且轻松的下午茶吧~

推荐人 °蓝小蓝

美食达人 & 烹饪达人

文章标签: 燕窝的做法 燕窝怎么吃 什么燕窝最好 燕窝什么牌子好 女性吃燕窝有什么好处 在哪买燕窝

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